Koli, paket, palet birim çevrimi
Ürün başına beş birim ve çevrim katsayısı tanımlanır (1 koli = 12 adet). Bayi hangi birimle aldığını net görür; koli katı zorunluluğu ve minimum sipariş kuralları sistemde uygulanır.
Gıda Toptancıları için B2B Sipariş Sistemi
Gıda toptancılığında sipariş hızlı, marj dar ve tahsilat kritiktir. Aynı müşteri haftada birkaç kez alır, ürün koliyle ve paletle hareket eder, plasiyer rutu aksarsa satış düşer. Ticinet bu üç ekseni tek panelde toplar: bayi kendi siparişini geçer, plasiyer rutunu sistem hatırlatır, tahsilat disiplini prim kuralına bağlanır.
Sektörün bilinen sancıları
- Aynı müşteri haftada birkaç kez arıyor; sipariş alma telefonla dönüyor ve personel bağlıyor
- Koli, paket ve palet çevrimleri karışıyor; yanlış miktar sevk ediliyor
- Vadeler kabarıyor, tahsilat takibi plasiyerin insafına kalıyor
- Plasiyer ziyaret rutu aksadığında hangi müşterinin atlandığı sonradan fark ediliyor
Ticinet bu sektörde ne yapar?
Sık siparişin tekrarı
Haftalık alım yapan müşteri geçmiş siparişini tek tıkla tekrarlar veya isimli sepetinden çağırır. Rutin sipariş dakikalar değil saniyeler alır.
Plasiyer rutu ve GPS ziyaret
Ziyaret frekansı müşteri kartında tanımlıdır; sabah hatırlatma push'u gider, konum doğrulamalı check-in yapılır, kaçırılan ziyaretler raporlanır.
Tahsilat şartlı prim
Hedef ve prim kurallarına tahsilat oranı tabanı konur: satmak yeterli değildir, tahsil edilmeyen ciro prime dönüşmez. Vadesi geçenlere otomatik ödeme linki gönderilir.
Risk limiti ve vade tavanı
Limiti dolan bayi sipariş adımında durdurulur; ürün, kategori ve cari bazında maksimum vade tavanı tanımlanır — en kısıtlayıcı kural kazanır.
Palet doluluk optimizasyonu
Ürünlerin koli ve ağırlık ölçülerinden paletin doluluğu hesaplanır; boşluğu tamamlayacak ürün önerilir. Nakliye maliyeti sipariş anında düşer.
Haftada birkaç kez alan müşteri neden telefonu meşgul eder?
Gıda toptancılığında sipariş sıklığı diğer sektörlerin çok üstündedir. Aynı market ya da restoran haftada birkaç kez, çoğu zaman birbirine çok benzeyen listelerle alır. Her seferinde aynı listenin telefonda baştan okunması, satış personelinin gününü sipariş almakla doldurur.
Bu tekrarlı iş panelde kendiliğinden sadeleşir: müşteri geçmiş siparişini tek tıkla tekrarlar ya da isimli sepetinden çağırır, üzerinde birkaç değişiklik yapıp gönderir. Rutin sipariş dakikalar değil saniyeler alır.
Kazanç yalnızca hızda değildir. Personelin zamanı bilgi vermekten ve dikte almaktan boşaldığında, aynı ekip daha fazla müşteriyle ilgilenebilir hale gelir.
Koli-palet çevrimi yanlış sevkiyatı nasıl önler?
Gıdada ürün adetle değil koliyle ve paletle hareket eder; aynı ürünün adet, paket, koli ve palet karşılıkları farklıdır. Bayi "5 koli" derken personel "5 paket" anladığında hata sipariş anında değil, mal müşteriye vardığında ortaya çıkar.
Ürün başına birim ve çevrim katsayısı tanımlandığında bu belirsizlik kalkar. Bayi hangi birimle aldığını net görür; koli katı zorunluluğu ve minimum sipariş kuralları sistemde uygulanır.
Nakliye tarafında da benzer bir kazanç vardır: ürünlerin koli ve ağırlık ölçüleri tanımlıysa paletin doluluğu hesaplanır ve boşluğu tamamlayacak ürün önerilir. Dar marjlı bir sektörde nakliye maliyetinin sipariş anında düşürülmesi doğrudan kâra yazar.
Tahsilat disiplini prim kuralına nasıl bağlanır?
Gıda toptancılığında marj dardır; bu yüzden tahsilat, satışın kendisi kadar belirleyicidir. Satış ekibinin primi yalnızca ciroya bağlıysa, tahsil edilmeyen satış da ödüllendirilmiş olur.
Hedef ve prim kurallarına tahsilat oranı tabanı konduğunda bu çarpıklık düzelir: satmak yeterli değildir, tahsil edilmeyen ciro prime dönüşmez. Vadesi geçen carilere otomatik ödeme linki gönderilir ve tahsilat panelden yapılır.
Risk tarafı da sipariş anında kontrol edilir. Limiti dolan bayi sipariş adımında durdurulur; ürün, kategori ve cari bazında maksimum vade tavanı tanımlanır ve en kısıtlayıcı kural uygulanır.
Plasiyer rutu aksadığında ne kaybedilir?
Gıdada satış büyük ölçüde ziyaret frekansına bağlıdır. Haftalık uğranan bir müşteriye iki hafta uğranmazsa, o rafın boşluğunu başka bir tedarikçi doldurur. Sorun ziyaretin atlanması değil, atlandığının fark edilmemesidir.
Ziyaret frekansı müşteri kartında tanımlıysa sistem sabah hatırlatma gönderir, konum doğrulamalı check-in yapılır ve kaçırılan ziyaretler raporlanır. Rut takibi plasiyerin hafızasına değil kurala bağlanır.
Saha ekibi ziyaret anında müşterinin güncel bakiyesini ve cari ekstresini de görür; siparişi yerinde girer ve kayıt ERP'ye anında işlenir. Merkeze dönüşte yapılacak ikinci bir veri girişi kalmaz.
Sektörünüze özel kurulumu birlikte planlayalım
Ücretsiz analizde iş akışınızı dinleyelim; gıda toptan sektörüne özel yapılandırmayı gösterelim.